حتما با دیدن انواع مختلف زعفران، از خودتان می پرسید زعفران دختر پیچ چیست و چه خاصیتی دارد؟ در پاسخ باید بگوییم همانگونه که در مقاله معرفی انواع زعفران و تفاوت آنها گفتیم این نوع زعفران از اصلی ترین و کامل ترین نوع زعفران در جهان است. همچنین به علت طرفداران بی شمار زعفران دختر پیچ، در بیشتر فروشگاه های مختلف سراسر کشور به فروش می‌رسد. حال قصد داریم در ادامه به بررسی زعفران دسته بپردازیم پس با ما همراه باشید.
معرفی زعفران دسته یا رشته کامل زعفران
جالب است بدانید که زعفران رشته کامل به مادر زعفران ها معروف شده است. این زعفران یکی از پر خاصیت ترین انواع مختلف زعفران است که به وسیله ی رنگ های سفید و زرد ترکیب زیبایی یافته است. همچنین یکی از دلایل مهمی که باعث شده است به آن زعفران دختر پیچ بگویند، این است که در زمان های بسیار دور کاشت، برداشت و بسته بندی و دسته بندی این نوع زعفران، توسط دختران انجام می شده است.
زعفران دختر پیچ متشکل از سه قسمت است که به شرح زیر می باشد:
- ریشه ی زعفران که پایین ترین قسمت زعفران است و رنگ آن به رنگ سفید می باشد.
- مابین قسمت سفید و قرمز که به رنگ زرد است.
- و در آخر قسمت قرمز رنگ است که به همان زعفران سر گل معروف است.
حال بهتر است بدانید که زعفران دسته به دو چینش یعنی دو سویه و تک سویه نیز در بازار عرضه می گردد. در چینش دو سویه کلاله ها در وسط و خامه ها در دو طرف قرار دارد اما در چینش تک سویه کلاله و خامه روی هم قرار گرفته است.
اگر تمایل دارید که با انواع دیگر زعفران آشنا شوید از لینک‌های زیر می‌توانید کمک بگیرید:
ویژگی های اصلی زعفران دختر پیچ چیست؟
این زعفران دارای چندین ویژگی بسیار مهم است که شامل موارد زیر می باشد:
- مقرون به‌صرفه بودن نسبت به سایر انواع زعفران
- تضمین اصل بودن و عدم تقلب محصول
- دارا بودن تمام خواص
- زعفران دختر پیچ ارگانیک ترین نوع زعفران است که از طریق کشاورز به مصرف کننده می رسد.
- همچنین عطر و بوی قوی این زعفران از انواع دیگر بیشتر است.
مشخصات زعفران دختر پیچ چیست؟
از مشخصات بارز این زعفران می توان به بوی آن اشاره کرد. بوی این زعفران شباهت به عسل و یونجه دارد. زعفران دختر پیچ دارای قدرت رنگ دهی بالاست که در بیشتر غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین از مشخصه های اصلی آن طعم تلخ و شیرین آن است.
کاربرد های زعفران دختر پیچ چیست؟
زعفران دختر پیچ محبوب هر آشپزخانه ای است چرا که این ادویه ی همه کاره در بیشتر غذاها از جمله برنج، سوپ، خورش و … استفاده می شود، در نتیجه این زعفران بهترین نوع مصرف زعفران برای مصارف خانگی است.
خواص زعفران دسته کامل یا دختر پیچ چیست؟
در مقاله زعفران سرگل چیست گفتیم که زعفران خواص بی‌نظیری است، زعفران دخترپیچ همانند زعفران سرگل دارای خواص بیشماری است که باعث شده است نسبت به دیگر انواع زعفران از مزیت بالایی برخوردار باشد. بیشتر از آن جهت بهبود خلق و خوی، اثرات ضد التهابی نیز استفاده می شده است.
همچنین شما می توانید از دمنوش آن به منظور پیشگیری از بیماری های همچون ناراحتی قلبی، مغزی و کاهش فشار خون ، بهبود دیابت و درد های قاعدگی استفاده کنید. جالب است بدانید که در کنار این خواص گفته شده بعضی از افراد از گلبرگ های بنفش رنگ زعفران دختر پیچ برای رنگ کردن پارچه و فرش استفاده می کنند.
زعفران دختر پیچ از پر خاصیت ترین نوع زعفران است چرا که متشکل از بخش های مختلف رشته زعفران است و دارای همه ی خواص زعفران می باشد. بد نیست شما هم از صفحه ی خرید زعفران قائنات فروشگاه زرین سرخ باز دیدی داشته باشید و به این نتیجه خواهید رسید که زعفران دختر پیچ قیمت پایین تری نسبت به دیگر زعفران ها دارد و دلیل این امر این است که میزان رنگ دهی آن از زعفران سر گل و نگین مقداری کمتر است. اما این میزان کم نیست و خیالتان از بابت قدرت رنگ دهی آن راحت باشد.
قیمت زعفران دختر پیچ
همچنین در رابطه با قیمت زعفران بهتر است بدانید که به علت آنکه ریشه همراه آن دارد ، در کشور ایران زیاد شناخته شده نیست اما در خراسان به علت اینکه ارگانیک تر می باشد خراسانی ها از این نوع زعفران بیشتر استفاده می کنند.
کلام آخر
در این مقاله ما توضیح دادیم که زعفران دختر پیچ چیست؟ و شما با آن آشنا شدید. همچنین هم اکنون می توانید از طریق خرید زعفران دختر پیچ قائنات به مزایای این نوع زعفران دسترسی داشته و در بیشتر غذاهای خود استفاده کنید. فراموش نکنید که زعفران قائنات دارای خواص بیشماری است که با بهترین قیمت و کیفیت می توانید خریداری نمایید. ویک نکته دیگر که لازم است در کنار تهیه زعفران قائنات بدانید اینست که برای بهره‌مندی بهتر از زعفرانی که تهیه کردید باید با طرز دم کردن زعفران و نگهداری زعفران خشک آشنا باشید.